Indonesian Chef Association
Indonesian Chef Association atau disingkat dengan ICA adalah organisasi bagi para profesional dan entrepreneur di bidang kuliner. Sebelum tahun 1999 banyak sekali terdapat kelompok professional kuliner di daerah seperti di Jabar ada BCA, di Bali ada Ijumpi, di Medan ada Ijumsu, Jogja Chef Association, Surabaya Chef Association, ACP di Jakarta, Palembang Chef Association, Manado Chef Association. dan masih banyak lagi assosiasi chef yang ada di masing masing provinsi dan masing-masing berdiri sendiri.
Indonesian Chef Association ingin mewujudkan Visi dan Misinya dalam bidang Kuliner Indonesia baik dalam mempromosikan Kuliner Indonesia yang beragam dan unik, memberikan masukan dan bimbingan serta peningkatan dalam standard kompetensi para profesionalnya baik yang sudah berkarya maupun yang masih menuntut ilmu serta memberdayakan kehidupan masyarakat di seluruh Indonesia melalui ekonomi kreatif dalam bidang kuliner dengan menggali sumber daya daerah masing-masing serta dapat terus menjadi partner pemerintah dalam melaksanakan kebijakannya dibidang pariwisata terutama dalam bidang kuliner, baik dari produknya maupun peningkatan kemampuan para pekerja kulinernya.
Saat ini ICA melakukan penandatanganan MoU dengan SMK Negeri 1 Sikur sebagai komitmen Sekolah dalam melahiran lulusan yang terampil dan siap kerja, khususnya siswa-siswi dari jurusan Tataboga.
Lesehan ELEN
Salah satu lesehan yang berada di Selong, Kabupaten Lombok Timur dengan menyuguhkan cita rasa yang sangat beda dengan lesehan yang lain serta menampilkan suasana yang sesuai nama “ELEN” yang diambil dari bahasa sasak yaitu sejuk. Pemandangan disekitar tempat tersebut membuat para pengunjung terasa puas dengan suguhan kolam renang dan taman yang sangat indah.
Lesehan ini telah melakukan kerjasama dengan SMK Negeri 1 Sikur secara simbolik dengan melakukan penandatanganan MoU dengan harapan dapat memberikan pengalaman DUDIKA ke siswa-siswa SMKN 1 Sikur dan kedepannya lulusan-lulusan dari SMKN 1 Sikur dapat terserap ke prusahaan-prusahaan mitra
